Tienda Jambo Mochi
Descubra el placer dulce que adoraban los samuráis de Satsuma.
Tómese un descanso y pruebe la especialidad local Jambo Mochi, un bocadillo ligero que adoraban los samuráis de Satsuma.
Nuestros pasteles de arroz mochi se machacan cada mañana en Sengan-en antes de ser tostarse ligeramente por ambos lados y ensartarseen ramas de bambú. Los mochi se sumergen en un glaseado dulce de soja, miso o caramelo kokuto y se sirven calientes, listos para disfrutar.
Se dice que las dos ramas que se usan para pinchar el mochi representan las dos espadas que llevan los samuráis. Jambo Mochi era un aperitivo popular para los samuráis que viajaban al norte de Kagoshima y que pasaban por Sengan-en antes de dirigirse a las montañas.
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